Hello les filles aujourd'hui on se retrouve avec une recette facile et rapide (10min + 25 de cuisson) de petit choux aux raisins :)
Bon pour tout avouer je n'ai pas vraiment réussi à les faites lever :/
Mais je suis sur que vous vous y arriverai ! Et même si ce n'est pas le cas, le goût ne change pas ;)
Les choux c'est tout léger, donc parfait avec le temps qu'il y a :)
Bon allez, trêve de blabla et au fourneaux ! (ohlala on dirait ma mère :D)

• Ingrédients pour 4 pers.12cl d'eau
• 50gr de beurre + 10gr pour la plaque
• 1 pincée de sel
• 75gr de farine + 10 gr pour la plaque
• 2 oeufs entier + un jaune

-1- Préchauffer le four à 200* (th. 6-7). Faites chauffer dans une casserole l'eau, le beurre et le sel.
Ôtez la casserole du feu dès les 1ers bouillons.

-2- Versez la farine en une seule fois dans la casserole. Mélangez vivement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

-3-Ajouter alors les 2 oeufs entiers un à un tout en continuant de mélanger. Ajoutez les raisins secs.

-4- Formez bde petites boules de pâte puis répartissez-les sur la plaque du four légèrement beurrée etc farinée.

-5-Badigeonnez les choux d'un peu de jaune d'oeuf. Placez les choux dans le four chaud et laissez cuire env. 20 minutes. Laissez-lesprendre une jolie couleur dorées puis sortez les du four et servez-les tièdes ou froids.

Voilà :) Si vous faisiez une de mes recettes et que vous poster la photos sur Instagram ça me ferait plaisir  de les voies grâce au hashtag : bymewithjade

Et merci à ma superbe maman de m'avoir offert ce livre <3

Love.